Les Délices de l'Histoire
organisent et mettent en scène
vos banquets et événements en leur donnant une Histoire.
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Nous vous invitons pour un voyage dans le temps pour découvrir la cuisine Médiévale, de la Renaissance (autres époques, nous consulter)
Nous vous proposons notre service de traiteur et de chef à domicile.
Maistre Queux en votre demeure et Coquinarius de circonstance, nous vous apportons notre savoir-faire et notre tour de main
pour redécouvrir les saveurs d'antan.
Nous vous proposons notre service de traiteur et de chef à domicile.
Maistre Queux en votre demeure et Coquinarius de circonstance, nous vous apportons notre savoir-faire et notre tour de main
pour redécouvrir les saveurs d'antan.
Réceptions Privées et Professionnelles
Mariage, Anniversaire, Soirée à thème, Séminaire ...
Organisation de repas et banquets
Fêtes et Festivals, Reconstitution historique, CE, Associations ...
Buffets et Cocktails
Vernissage, Réunion professionnelle, Présentation Produit, Sortie culturelle, ...
Café Gargouille
Formule restauration à emporter ou consommation en libre circulation
Causerie goumande
Conférence ludique interactive et dégustations pour découvrir la cuisine médiévale
Mariage, Anniversaire, Soirée à thème, Séminaire ...
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Buffets et Cocktails
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Consultez nos suggestions de menus.
Devenez des Commensaux
Les Délices de l'Histoire - Chef à domicile
Les Délices de l'Histoire - Chef à domicile
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Ethymol. Le commensal (la commensale au féminin) est la personne avec laquelle on partage ordinairement le repas, qu'elle appartienne au cercle de la famille ou à celui des hôtes habituels. Mot issu du latin médiéval commensalis (compagnon de table) composé de cum (avec) et mensa (table, nourriture).
Les Délices de l'Histoire se déplacent même chez vous ! Nous réalisons les achats, cuisinons, dressons le couvert, ordonnançons le service. Pour parfaire l'ambiance, nous pouvons compléter votre décoration intérieure avec quelques accessoires. Nous apportons notre vaisselle de style et plats de service. Nous animons votre soirée de jeux, anecdotes cocasses et savoureuses. Tour à tour spectateur et acteur, vous participerez au service et apprendrez les gestes de l'Echansson, de l'Ecuyer tranchant, du Pannetier. Vous profitez pleinement de vos invités tout en leur proposant une soirée hautement créative et originale. Nous repartons en laissant votre demeure propre et rangée. |
Atelier découverte et Cours de cuisine
Apprenez le tour de main du Maistre queux
Apprenez le tour de main du Maistre queux
- Epatez vos amis, devenez Maître Queux.
Découvrez les recettes anciennes. Apprenez les subtilités des cuissons et réalisez des plats savoureux aux parfums délicats.
Particularité de la cuisine médiévale et Renaissance, elles sont étroitement liées aux Arts de la table. Aussi, une fois les plats réalisés, vous serez initiés à l'art du dressage.
Et de poursuivre en dégustant vos préparations, que notre Maistre Queux pourra compléter avec quelques spécialités.
Bien entendu, s'ils le désirent, vos conjoints et amis sont invités à nous rejoindre pour partager ce repas et venir apprécier vos réalisations culinaires. Et le soir venu, vous les servirez en grande pompe selon les règles de l'art nouvellement apprises.
Le Dîner sera certainement parfait !
Ces ateliers se déroulent chez vous, et dans tous les lieux où une cuisine équipée peut nous accueillir. Pour votre confort, nous limitons le nombre maximum de participants aux ateliers à 8.
- Idée d'animation pour enterrement de vie jeune fille et garçon, anniversaire, incentive, comités d'entreprise -
Découvrez les recettes anciennes. Apprenez les subtilités des cuissons et réalisez des plats savoureux aux parfums délicats.
Particularité de la cuisine médiévale et Renaissance, elles sont étroitement liées aux Arts de la table. Aussi, une fois les plats réalisés, vous serez initiés à l'art du dressage.
Et de poursuivre en dégustant vos préparations, que notre Maistre Queux pourra compléter avec quelques spécialités.
Bien entendu, s'ils le désirent, vos conjoints et amis sont invités à nous rejoindre pour partager ce repas et venir apprécier vos réalisations culinaires. Et le soir venu, vous les servirez en grande pompe selon les règles de l'art nouvellement apprises.
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